La cultura es fuente de conocimiento capaz de guiar a tu mente hacia el entendimiento.

jueves, 21 de febrero de 2019

UNA EXPERIENCIA ÚNICA E INOLVIDABLE

SI VIENES A GUAYAQUIL ESTAS SON ALGUNAS DE LAS ACTIVIDADES QUE NO DEBES DEJAR PASAR POR ALTO

En esta maravillosa ciudad, más conocida como "La perla del Pacífico"  las actividades que puedes realizar son innumerables. Hace un par de días mis amigas y yo fuimos  al Malecón 2000, aquí los amantes de la adrenalina encontrarán juegos extremos, como Safari Xtreme, con cinco juegos mecánicos, incluido una torre de 25 metros de altura, para apreciar el río Guayas trepado en una especie de sube y baja.
En Safari Xtreme, la tarifa oscila entre $ 1,5 y $ 3. Los juegos son Super Booguie, Surfer, Extreme Tower, Manta y 360 grados. 
Mientras que para quienes prefieren pasar un momento de relax lo mejor que te podemos recomendar es dar un paseo en lancha por el Río Guayas conociendo sitios emblemáticos de la urbe porteña como: El Tornillo, El barrio las Peñas, El Palacio de Cristal, La fábrica "La Universal", El Barrio del Astillero , entre otros. Puedes disfrutar  de esta genial aventura por tan solo $3. 


lunes, 18 de febrero de 2019

Fechas importantes del Ecuador

Fechas importantes del Ecuador


Batalla del Pichincha

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Ocurrió el 24 de mayo de 1822 en las faldas del volcán Pichincha, a más de 3000 metros sobre el nivel del mar, cerca de la ciudad de Quito El encuentro, que ocurrió en el contexto de las guerras de independencia hispanoamericanas, enfrentó al ejército independentista bajo el mando del general venezolano Antonio José de Sucre y al ejército realista comandado por el general Melchor Aymerich. La derrota de las fuerzas españolas condujo a la liberación de Quito y aseguró la independencia de las provincias que pertenecían a la Real Audiencia de Quito, también conocida como la Presidencia de Quito, la jurisdicción administrativa colonial española de la que finalmente emergió la República del Ecuador.



Fundación de Cuenca
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Cuenca una de las ciudades más lindas y turísticas fue fundada por el español Don Gil Ramírez Dávalos, el 12 de Abril de 1557, al noroeste de la destruida ciudad de Tomebamba, en la llanura de Paucarbamba. Se asienta en el valle cañari de Guapondélig que significa campo florido. Tiene un clima primaveral debido a que la temperatura es de 15 y 18 grados como promedio. Por encontrarse en la cordillera de los Andes su altitud es de 2530 metros sobre el nivel del mar. El sitio para la fundación se eligió cuidadosamente, una amplia meseta regada por cuatro hermosos ríos con clima benigno y de gran fertilidad.
Día de los difuntos

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En Ecuador, celebramos el Día de los Difuntos, es un feriado en el que se honra la vida de los seres queridos que han partido de este mundo,  Las celebraciones del Día de los Difuntos consisten de vigilias y visitas a los cementerios donde se llevan ofrendas de flores y comida tradicional a los difuntos. Los ecuatorianos tenemos comidas muy tradicionales que se preparan especialmente para el Dia de los Difuntos: la colada morada, una bebida hecha de harina de maíz negro o morado, y guaguas de pan o figuras de pan con la forma de una guagua o muñeco. 



Día del Escudo
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El Escudo de Ecuador fue adoptado oficialmente por el Congreso el 31 de octubre de 1900, logrando su implementación en la presidencia del General Eloy Alfaro Delgado, el 7 de noviembre del mismo año.


10 de Agosto

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El 10 de Agosto de 1809 se considera el inicio de la independencia de lo que hoy es Ecuador, es una fecha memorable para los ecuatorianos al recordar el Primer Grito de la Independencia. Esta Declaración, marcó un hito en la historia de la libertad de América. En dicha fecha   Rendimos homenaje a la valentía y dedicación de aquellos que fundaron esa nación y celebramos los valores de la libertad e igualdad que fortalecen nuestro país.

sábado, 16 de febrero de 2019

Gastronomía Ecuatoriana

Gastronomía Ecuatoriana

Ecuador y su gastronomía se caracterizan por tener una forma múltiple de preparar comidas y bebidas. 

Sopas y estofados Ecuatorianos
Encebollado
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Considerado como uno de los mejores platos del Ecuador, es originario de la región costa. El encebollado es un caldo de pescado, que contiene yuca y cebolla colorada encurtida. El aderezo, es principalmente preparado con cebollas, tomate fresco, ají en polvo y otras especies.
Locro de Papa con queso
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Típico de varios pueblos andinos, es una sopa cremosa a base de papas con queso y aguacate. Se consume en la zona de la cordillera de los Andes.
Guatita
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Es un estofado a base de trozos de estómago de vaca, acompañado con papas, salsa de maní y arroz.

Comida típica del Ecuador
Ceviche 
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Es un plato de mariscos crudos muy popular a lo largo de Sudamérica. Marinado con limón y lima ácida, incluye cebollas picadas, tomate y sal. Comúnmente acompañado con patacones, ají, y chifles.
Cuy: Este animal se sirve frito y asado. Comúnmente acompañado con papas, maíz molido y ensalada.
Fritada / hornado
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Esta preparado con cerdo cocinado en agua picante para después ser frita con la misma grasa del cerdo. Servido con llapingachos, papas hervidas, maíz, dulce plátano verde, pepinillos, cebollas y tomate.
El hornado es típico de la Sierra del Ecuador, se trata de cerdo asado con tortillas de papa , choclo, maduro, mote y aguacate.
Mote Pillo 
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En muchas ocasiones es servido con café y queso maíz molido salteado con cebollas, ajo, achiote, huevo, leche, cebollín, cilantro, perejil.
Chaulafan 
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Es un plato muy popular entre los Ecuatorianos, Es principalmente vendido por los restaurantes asiáticos. Consiste básicamente en arroz amarillo y anaranjado, junto con cerdo, carne, camarón y vegetales.
Maito de Pescado 
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Es un plato muy popular en la region Amazónica del Ecuador. Lo cocinan envolviendo el pescado en la hoja de la planta del banano y lo hechan al fuego.

Bebidas del Ecuador
Canelazo: es una bebida alcohólica caliente que se consume en las zonas montañosas del Ecuador.
Chicha: la beben los indígenas de la Amazonia, siendo la yuca o chontas cocinadas y fermentadas, en ocasiones son masticadas para que esta se fermente es un tipo de bebida alcohólica, derivada principalmente de la fermentación no destilada del maíz y otros cereales.
Morocho: una dulce bebida hecha de morochousando elementos como granos de maíz agrietados, leche, canela, azúcar y pasas.
Rompope / Ponche de Leche: popular durante las vacaciones,bebida caliente o fría . Hecha de leche, azúcar, vainilla, cascara de naranja, crema, y alcohol de cana de azúcar. Se puede servir con, o sin alcohol.

‘’Comida rápida’’ del Ecuador
Bolones 
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En la Región Costa no hay desayuno más delicioso que un bolón de verde acompañado por un huevo frito, ají, y una taza de cafe. Los bolones de verde se elaboran con plátanos verdes, estos se cocinan y se aplastan hasta formar una masa, la que es rellenada con queso o chicharrón o chorizo.
Empanadas 
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La masa generalmente, es de harina de trigo, harina de maíz. Constituye en una fina masa de pan rellena. Puede ser cocida al horno o frita. El relleno puede incluir distintas variedades de carnes, verduras, queso, frutas entre otros. Existen distintos tipos: empanada de morocho: hecha de maíz con arroz. 
Patacones 
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Frito a base de plátanos verdes, popular en la costa.

Pinchos o chuzos 
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Es una especie de palillo que contiene distintas variedades de carnes, papas y vegetales. Muy popular durante las noches en especial fuera de eventos o fiestas patronales.

jueves, 14 de febrero de 2019

Vestimentas Tradicionales de las Regiones del Ecuador



VESTIMENTAS TRADICIONALES DE LAS REGIONES DEL ECUADOR.


Nuestro Ecuador es muy diverso cuando de cultura se trata, a continuación conoceremos algunos  de los trajes típicos  de los pueblos étnicos de las diferentes regiones del país.


REGIÓN COSTA


CHACHIS

En esta comunidad los hombres acostumbran  usar un camisón hasta la rodilla de color azul, no lleva puesto ningún tipo de zapato y su cabello es corto. En el caso de las mujeres, ellas llevan collares que son elaborados por sus manos, visten una túnica en su mayoría de colores como  azul, amarillo, morado y blanco, ellas también tiene los pies descalzos pero adornados con pinturas naturales.


Dato: En esta comunidad la pintura ornamental solo es usada por las mujeres en su rostro.


TSÁCHILAS

El vestuario de los hombres se compone de  una faldilla de rayas conocida también como ‘’Mampé Tsampé’’ de color azul y blanco además de eso  llevan puesto una faja roja alrededor en la cintura llamada ’’Sendori’’. Por otra parte la vestimenta de las mujeres es sencilla, esta consiste en una faldilla de nombre ´´Tunan´´ que comprende  colores como el amarillo, azul, rojo y verde, utilizan blusas como los mestizos adornándolas con collares o mullos.


Dato: La faja roja que utilizan los hombres en la cintura es bastante larga que le dan tres vueltas para sujetar la faldilla.


MONTUBIOS

El hombre usualmente viste con sombrero de paja toquilla, camisa y pantalón blanco, un machete al cinto para el trabajo en arrozales y haciendas bananeras. Las mujeres por lo general también usan prendas blancas más cómodas y frescas, debido al clima caluroso y para no atraer a los mosquitos.


Dato: En las fiestas populares y religiosas los hombres añaden  un pañuelo de color. En cambio  las mujeres llevan faldas anchas y  coloridas que le dan más atractivo al bailar. 

REGIÓN SIERRA


OTAVALO
Las mujeres de esta comunidad  generalmente  visten  una camisa bordada con distintos colores y diseños, un anaco (azul o negro), también usan dos fajas atadas a la cintura: una llamada ‘’mama chumbi’’ de color rojo y una delgada o ‘’wawa chumbi’’. Para complementar su vestimenta se colocan collares y aretes dorados, como calzado tienen alpargatas de caucho. La vestimenta de los hombres otavaleños  se compone de una camisa manga larga  y un pantalón de color blanco que refleja la limpieza espiritual de la persona, un poncho oscuro que los protege del frío, un sombrero de fieltro para el sol y  un par de alpargatas blancas.


Dato: Antes todos los bordados se hacían a  manos,  actualmente una blusa hecha a mano pueden llegar a tener un costo elevado debido al largo tiempo que esta toma en hacerse.


SALASACA
El atuendo masculino de los salasaca  se compone de un pantalón blanco, dos ponchos: uno blanco que lo llevan por dentro y uno negro por fuera, un rebozo en el cuello, sombrero blanco y una faja  de lana denominada ‘’chumbi’’.  Las mujeres llevan un anaco negro, una faja llamada ‘’ huarmi chumbi’’, dos bayetas de vara y media, una blanca y otra oscura, además al igual que los hombres usan sombrero de color blanco.


Dato: Los salasacas por dos semanas tanto hombres como mujeres  llevan un sombrero de color marrón  para manifestar  luto o duelo.


CAÑARIS

Los indígenas de esta comunidad utilizan un sombrero blanco de lana de borrego, un poncho  generalmente de color rojo, pantalón blanco y pañuelo amarillo. El atuendo femenino comprende de polleras (faldas) de varios colores y principalmente de color negro, un tupo (pasador) que sujeta   la pieza,  para complementar su vestimenta usan  collares de perlas rojas o celestes, aretes de plata acompañado de su pelo a manera de trenza.

 Dato: Los tejidos de su ropa son fabricados con lana de oveja que es de buena calidad textil y sutil.

REGIÓN AMAZÓNICA


SHUAR

En la cultura shuar la vestimenta es muy sencilla. La mujer viste con el ’’ karachi’’ un vestido largo de color azul, adornado con collares y pulseras. Los hombres usan ‘’itip’’ una falda que les llega hasta los tobillos y se sujeta mediante una faja, su falda lleva líneas de distintos colores como  el rojo, negro, morado y blanco  a base de tinturas vegetales.


Dato: Las pulseras y collares que utilizan las mujeres de esta cultura están hechos de semillas, huesecillos de mamíferos pequeños, plumas y picos de aves. Los hombres de alto rango son los único que utilizan el ‘’tawashap’’ una  especie de corona elaborada con  plumas de Tucán.


HUAORANIS

En la actualidad esta comunidad es aislada y viven desnudos,  el atuendo de las mujeres consiste en una prenda colocada en  la cintura hecha de corteza de árbol mientras que el hombre usa un cordón de algodón con el cual se amarra su órgano sexual  ya que así puede moverse  con más agilidad  y comodidad.


Dato: Para un Huao no llevar el ’’ Komi’’ (cordón de algodón) es estar desnudo e inerme ya que el cordón representa poder y energía.



ACHUAR


Las mujeres Achuar visten una tela grande que les queda como un vestido con brazo fuera y el otro por dentro, en su cintura es adornada con  unas pepas de un árbol, usan también un collar y manillas denominadas mullos. Los hombres también usan una tela en la cintura adornada con pepas en forma de equis y llevan una lanza fabricada por ellos mismos.

Dato: La vestimenta y los adornos son fabricados por ellos mismos.

Lugares del Ecuador que debes conocer!


Lugares del Ecuador que debes conocer!

   Quito
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Es la capital ecuatoriana con una vida nocturna e increíble antigua ciudad, sirve de atracción a residentes como a extranjeros. Se distingue por sus arquitecturas coloniales, monumentos, monasterios y templos barrocos religiosos. Por todo esto se le considera como el centro histórico mejor cuidado, menos cambiado y más grande de américa.
En esta región, abundan los volcanes con picos nevados en su cima. Te recomendamos que conozcas el volcán Cuicocha, que tiene una laguna con unos increíbles tres kilómetros de diámetro. O el volcán Cotopaxi, uno de los más altos del mundo.
      Montañita
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Es un balneario ideal para el surf por sus inmensas olas. Está  rodeado de cerros, lo que le atribuye su nombre. Es uno de los sitios turísticos más visitados por jóvenes en Ecuador. Estos chicos le han dado un toque relajado al estilo de la playa. Al ser diferentes, no tratan de opacar las fiestas que duran hasta el amanecer en el reconocido club nocturno Lost Beach Club 
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Su pueblo, es atrayente por sus edificaciones, hechas entre paja y caña, lo que hace que se mezclen con las posadas de la zona. Montañita, está lleno de bares y restaurantes de su mismo estilo, tiendas para los amantes del surf y artesanía.
       Cuenca
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Es visitado tanto por turistas locales y extranjeros. Es considerada una de las ciudades más hermosas del país, debido a lo preservado que está su centro histórico. La ciudad exhibe hermosas calles adoquinadas, plazoletas de gran antigüedad, balcones multicolores y pequeños mercados, entre otros.
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El Barranco, es otra zona muy concurrida por los turistas debido a las joyas que alberga en cuanto a patrimonio. Entre sauces y arboledas, el Río Tomebamba está rodeado, y cruzado, por puentes antiguos. El tipo de arquitectura es llamativo porque data del siglo XVIII y XIX.

      Amazonas
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En esta región puedes navegar caudalosos ríos, conocer las comunidades indígenas de la zona, las cuales llevan cientos de años. Caminar en la selva y avistar las especies que habitan la misma. Para ingresar debes ir a la ciudad de El coca, desde donde salen las embarcaciones. Estas navegan a través del río Napo y se dirigen al interior de la selva.
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En el parque nacional Yasuní, está la mayor concentración de biodiversidad del planeta dentro de sus casi mil kilómetros de extensión. Allí viven comunidades poco conocidas por su aislamiento voluntario a la civilización, como los Tagaery y los Taromenane. Los Haorani y los Kichwa viven del turismo. De esta manera los visitantes conocen sus costumbres y ven cómo viven diariamente.

     Galápagos
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Las Islas Galápagos, es una de las islas de Ecuador que atrae a muchos turistas. Varios animales y plantas se pueden encontrar en las Islas Galápagos. Se trata de una sorprendente variedad de atracciones naturales, que nunca se debe destruir peor aún capturarlos. 
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Cada una de las islas e islotes se constituyen en un atractivo turístico único e irrepetible, en las cuales se pueden realizar varias actividades como bucear entre peces tropicales y tiburones de arrecife en la parte inferior de los acantilados, se puede practicar snorkel y kayak a lo largo de la caldera, o la caza a lo largo de la calle del zodiaco. También pueden explorar las cuevas y las lagunas escondidas por el Zodiaco de la isla Isabela. 

Salinas
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El punto de partida de la Ruta del Sol y uno de los balnearios más famosos y antiguos de Ecuador, es el lugar predilecto de familias y amigos para vacaciones llenas de sol, olas y diversión.
Salinas es un importante centro turístico por sus hermosas y acogedoras playas ubicadas en el extremo de la provincia de Santa Elena, ofrece una gran diversidad de paisajes, deportes y diversión. Se trata de un lugar famoso por sus playas, como San Lorenzo y Chipipe, que están rodeadas por el Malecón, un paseo marítimo repleto de palmeras.

Cuando de naturaleza se trata, Ecuador es uno de los mejores destinos de latinoamérica que te podemos recomendar. Por su gran abundancia de especies y paisajes, vale la pena visitar este hermoso país. Entonces, ¿qué esperas para ir?

Fiestas populares de mi Ecuador

¡Sin lugar a dudas llenas de encantos!

Reina Mundial del Banano

 Es un concurso de belleza realizado anualmente en la ciudad de Machala, Ecuador​ desde 1963 y en el cual sólo participan países que producen y exportan el Banano. Actualmente el canal de belleza Gama TV es el canal que emite el certamen.

¿Sabías qué?
La actual Reina Mundial del Banano es Jhelenny Cristel Tello Sánchez, representante de Ecuador.


INTI RAYMI
El Inty Raymi es en sí el símbolo de la gratitud de los pueblos andinos que ofrecen a la Paccha Mama (madre tierra), por la bondad de haber permitido una buena producción y cosecha de productos tradicionales, la gratitud se celebra con la presencia de música y danza, concentrándose más de un centenar de conjuntos autóctonos.

 ¿Sabías qué?
Inti Raymi es un término en quechua que traducido al 

español significa ('fiesta del sol').

 RODEO MONTUBIO
Festejo que se realiza en julio y el 12 de octubre, Día de la Interculturalidad. Según algunos, el rodeo montubio nace en las jornadas de herraje cuando las reses, desde monte adentro, eran arriadas por los vaqueros hacia las haciendas.
Esos días, el hacendado invitaba a vecinos y amigos. Se armaba la fiesta al son de músicos. Se sacrificaban aves y reses. Se preparaban platos criollos. Había carreras de caballos, juegos de naipes, peleas de gallos. Se bebía y bailaba, se daban desafíos entre amorfineros. 

¿Sabías qué?
Salitre es considerada como la capital montubia del Ecuador. 

MAMA NEGRA
Ésta es una celebración que consiste en un desfile de varios personajes pintorescos que realizan una comparsa por las calles de Latacunga, en donde la Mama Negra es el personaje principal, y representa a la Virgen María, la cual pasa por las calles cabalgando con una vestimenta muy peculiar: camisa bordada, adornos múltiples y pañolones largos sobresalen en el conjunto de su vestimenta. Lleva una muñeca a la que hace bailar, pero lo más característico durante esta comparsa es el recipiente lleno de leche y agua que hacer caer sobre los espectadores de personajes como el Rey Moro, el Ángel de las Estrellas y los Huacos, que también son parte de esta comparsa, representando cada uno parte de la historia precolombina de la región. 

¿Sabías que?
La Mama Negra es caracterizada por un hombre y este es designado con un año de anticipación.

LA DIABLADA DE PÍLLARO

     La Diablada de Píllaro es una celebración popular que ha crecido en la última década. Según cuenta la historia, en épocas coloniales los indígenas se disfrazaban de diablos en repudio a las prédicas sacerdotales y al maltrato físico, psicológico, económico y moral que recibían de los españoles.
La Diablada Pillareña es una de las fiestas populares del Ecuador, nació en la época de la colonia española. Esta manifestación cultural, que en 2009 fue declarada Patrimonio Cultural Inmaterial del Ecuador, convoca en enero a miles de personas quienes participan de las llamadas "partidas" o comparsas tradicionales que recorren, en medio de danzas y cánticos, las comunidades rurales hasta el centro de Píllaro.



UNA EXPERIENCIA ÚNICA E INOLVIDABLE SI VIENES A GUAYAQUIL ESTAS SON ALGUNAS DE LAS ACTIVIDADES QUE NO DEBES DEJAR PASAR POR ALTO En ...